主要涉及地址、編號、商品條碼、企業(yè)標準、經(jīng)營許可證

　　1委托加工中如何標示生產(chǎn)者名稱地址1、GB7718-2011中4.1.6 生產(chǎn)者、經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式 4.1.6.1.3 受其他單位委托加工預(yù)包裝食品的，應(yīng)標示委托單位和受委托單位的名稱和地址;或僅標示委托單位的名稱和地址及產(chǎn)地，產(chǎn)地應(yīng)當按照行政區(qū)劃標注到地市級地域。

　　2、《食品標識管理規(guī)定》第八條　食品標識應(yīng)當標注生產(chǎn)者的名稱、地址和聯(lián)系方式。生產(chǎn)者名稱和地址應(yīng)當是依法登記注冊、能夠承擔產(chǎn)品質(zhì)量責任的生產(chǎn)者的名稱、地址。(三)受委托生產(chǎn)加工食品且不負責對外銷售的，應(yīng)當標注委托企業(yè)的名稱和地址;對于實施生產(chǎn)許可證管理的食品，委托企業(yè)具有其委托加工的食品生產(chǎn)許可證的，應(yīng)當標注委托企業(yè)的名稱、地址和被委托企業(yè)的名稱，或者僅標注委托企業(yè)的名稱和地址;

　　3、《國家食藥總局就《食品生產(chǎn)許可管理辦法》答記者問》

　　四是取消委托加工備案。委托加工屬于市場行為，行政部門不應(yīng)干涉，新的《辦法》取消食品生產(chǎn)者向監(jiān)管部門進行委托加工備案的規(guī)定。食品生產(chǎn)委托雙方只需要根據(jù)法律法規(guī)和食品安全國家標準真實標注委托方和被委托方的名稱、地址和聯(lián)系方式，以及被委托方的食品生產(chǎn)許可證等信息即可。

　　4、國家質(zhì)檢總局關(guān)于委托加工食品標識標注有關(guān)問題的回復(fù)

　　(質(zhì)檢食監(jiān)便函[2006]23號)

　　山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局：

　　你局《關(guān)于對采用委托加工方式生產(chǎn)加工的食品標識標注有關(guān)問題的請示》(魯質(zhì)監(jiān)食發(fā)[2006]114號)收悉。經(jīng)研究，回復(fù)如下：

　　一、食品委托加工生產(chǎn)的應(yīng)按照《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實施細則(試行)》(總局79號令)和《產(chǎn)品標識標注規(guī)定》進行管理。

　　二、有證企業(yè)委托其他有證企業(yè)生產(chǎn)加工的，須標注委托方的名稱、地址和許可證編號。可不標注被委托方的有關(guān)信息，由委托方承擔食品質(zhì)量安全責任。

　　三、無證企業(yè)(委托方)委托有證企業(yè)(被委托方)生產(chǎn)加工食品的，要標注承擔食品質(zhì)量安全責任的委托方的名稱、地址，以及被委托方的名稱和生產(chǎn)許可證編號。

　　二00六年八月二十一日

　　5、《中華人民共和國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例實施辦法》第九十條 委托加工企業(yè)必須按照備案的標注內(nèi)容，在其產(chǎn)品或者包裝、說明書上進行標注。委托企業(yè)具有其委托加工的產(chǎn)品生產(chǎn)許可證的，應(yīng)當標注委托企業(yè)的名稱、住所和被委托企業(yè)的名稱、生產(chǎn)許可證標志和編號;或者標注委托企業(yè)的名稱、住所、生產(chǎn)許可證標志和編號。委托企業(yè)不具有其委托加工的產(chǎn)品生產(chǎn)許可證的，應(yīng)當標注委托企業(yè)的名稱、住所，以及被委托企業(yè)的名稱、生產(chǎn)許可證標志和編號。

　　2委托加工中生產(chǎn)許可證編號《食品標識管理規(guī)定》第十四條　實施生產(chǎn)許可證管理的食品，食品標識應(yīng)當標注食品生產(chǎn)許可證編號及QS標志。

　　委托生產(chǎn)加工實施生產(chǎn)許可證管理的食品，委托企業(yè)具有其委托加工食品生產(chǎn)許可證的，可以標注委托企業(yè)或者被委托企業(yè)的生產(chǎn)許可證編號。

　　3委托加工中執(zhí)行企業(yè)標準1、若執(zhí)行委托標準。須向企業(yè)標準備案部門備案。且向發(fā)證機關(guān)變更生產(chǎn)許可。

　　2、可直接執(zhí)行被委托方標準。

　　《食品安全企業(yè)標準備案辦法》第五條 委托加工或者授權(quán)制造的食品，委托方或者授權(quán)方已經(jīng)備案的企業(yè)標準，受托方或者被授權(quán)方無需重復(fù)備案。但委托方或者授權(quán)方在備案時，應(yīng)當注明受托方或者被授權(quán)方的名稱及地址。委托方或者授權(quán)方無相關(guān)企業(yè)標準的，以及受托方或者被授權(quán)方不執(zhí)行委托方或者授權(quán)方標準的,受托方或者被授權(quán)方應(yīng)當制定企業(yè)標準，并按照規(guī)定備案。

　　4委托加工委托方要辦經(jīng)營許可證嗎?1、在委托加工的模式下，委托方無論是否持有食品生產(chǎn)許可，對于委托加工的食品而言，均屬于食品經(jīng)營者，需要辦理《食品經(jīng)營許可證》。

　　2、依據(jù)《民法通則》，委托方無論以何種形式銷售委托加工的食品，均屬于民事行為;委托方要求被委托方將產(chǎn)品運至經(jīng)銷商，屬于委托代理行為，“被代理人對代理人的代理行為，承擔民事責任”。

　　3、委托方應(yīng)向其辦公地址所在地縣區(qū)級食藥監(jiān)部門提出食品經(jīng)營許可申請。

　　5關(guān)于委托加工產(chǎn)品和進口產(chǎn)品使用商品條碼的問題《關(guān)于《商品條碼管理辦法》實施過程中有關(guān)問題意見的函》(檢辦法函〔2008〕67號)四、關(guān)于委托加工產(chǎn)品和進口產(chǎn)品使用商品條碼的問題

　　(一)委托他人加工產(chǎn)品的，應(yīng)當使用委托方注冊的廠商識別代碼及相應(yīng)的商品條碼。

　　(二)進口產(chǎn)品可以使用該產(chǎn)品境外生產(chǎn)商注冊的商品條碼，也可以使用國內(nèi)經(jīng)銷企業(yè)或者代理商注冊的廠商識別代碼及相應(yīng)的商品條碼。

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